Viñas Viejas
39,00 €
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10005
NOTAS DE CATA:
Tinta del país de color rojo granate con reflejos violáceos, limpio y brillante.
En nariz, muestra una enorme complejidad aromática. Aparecen, en primer lugar, frutas negras maduras , y moviendo la copa se atisban frutas rojas, acompañadas por notas de maderas aromáticas y elegantes toques especiados.
En boca, se presenta potente, carnoso, con taninos firmes, pero dulces, paso elegante y un final donde vuelve a mostrar toda la complejidad que presentaba en nariz.
Zona | D.O. Ribera del Duero - La Horra |
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Variedad | 100% Tinta del País. Vendimia 100% manual. |
Viñedos | Viñedos de más de 90 años. |
Elaboración | Maduración excepcional de la uva. Fermentación hecha en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a una temperatura entre 25º y 27º. Maceración durante 15 días. |
Crianza | 16 meses en barricas nuevas de roble francés |